红酒要怎么才能解酒?
醒酒的过程比较简单，只需要把酒液倒入醒酒器静置一段时间就可以了。倒酒的时候。要把握好角度和速度，让酒液顺着玻璃壁缓缓流下，避免猛烈倒入产生过多的气泡。 而对于有沉淀的葡萄酒来说，醒酒的过程就相对复杂，主要是在醒酒之前需先将酒瓶静置一段时间，以及在倒酒过程中注意不要将沉淀物倒入醒酒器，这也是醒酒器的另一个作用，醒完酒就可以倒酒了。
红酒醒酒的方式?
主要有瓶醒和使用醒酒器这两种方式。 首先是瓶醒。瓶醒指的是将葡萄酒开瓶后敞口静置一段时间。由于酒液在酒瓶中和空气的接触面积比在醒酒器中要小得多，酒液氧化的速度也相对较慢。这种方法适用于酒中没有沉淀，并且已经或者即将达到适饮期的葡萄酒。 而对于酒体饱满、单宁强劲的年轻葡萄酒，或者是有沉淀的葡萄酒，就需要用到醒酒器了。 年轻、无沉淀的葡萄酒，醒酒的过程较为简单，只需要将酒液倒入醒酒器，静置一段时间就可以了。倒酒的时候，要把握好角度和速度，让酒液顺着玻璃壁缓缓流下，避免猛烈倒入产生过多的气泡。 而对于有沉淀的葡萄酒来说，醒酒的过程就相对复杂一些。 这类葡萄酒在醒酒之前，需要先将酒瓶竖直静置1-3天左右，让沉淀物聚集到瓶底。开瓶的时候，也要避免晃动瓶身，防止沉淀物散开。 倒酒时，为了更好地观察瓶中沉淀物的位置，我们可以在桌面上点燃一根蜡烛，将酒瓶颈部放在蜡烛光源的正上方，缓慢、平稳地把酒液倒入醒酒器，当瓶中酒液差不多过半的时候就要减缓倒酒的速度。看到沉淀到达瓶颈的时候，便停止倒酒，避免沉淀物进入醒酒器。这个过程最好一次性完成，避免让沉淀物倒流回去再和酒液混到一块。
把酒平稳而缓慢地注入醒酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒（Decanting），俗称“换瓶”。所以，浓郁型红酒需要“换瓶”，细致型红酒则需谨慎；浅龄红酒需要“醒酒”，陈年红酒则需慎之又慎。
红酒如何醒酒最简单的办法?
醒酒的标准步骤一共五步：恢复酒瓶直立，醒酒用具准备，细心开瓶，换瓶，醒酒时间控制。 １、恢复酒瓶直立：众所周知，葡萄酒是倒立储存的，在醒酒前为了要分离沉淀物，需要在开瓶前恢复葡萄酒直立，让杂质充分沉淀到瓶底。在餐厅不方便等待过长的时间，建议直立静止至少３０分钟以上后开启。在时间充裕的情况下，恢复直立时间根据新酒和陈年老酒还有所不同。 ２、醒酒用具准备：这是最完整的一套传统醒酒用具，在一些不太讲究的餐厅，漏斗、蜡烛和滤纸一般都被省略。而在一些高级上档次的餐厅，侍酒师还是会使用全套完整的醒酒用具给客户醒酒。 ３、细心开瓶：这个步骤还要注意的是：切开瓶口封盖并尽量将之往下撕开。以干净的湿布擦拭瓶口，再以餐巾纸拭干。开瓶时，请选用长型螺旋钻的开瓶器（ｓｃｒｅｗ－ｐｕｌｌ型）完整地拉出瓶塞。 ４、换瓶：如没有完整的过滤用具（即部分餐厅会省掉漏斗和过滤纸）那么倒酒时还要格外小心：透过下方光源，缓慢小心的倒出清澈的液体，舍弃残留在瓶颈的'混沌沉淀物。切忌在醒酒过程中竖立酒瓶，否则沉淀物会立即污染清澈的液体，难以补救——这也是绝大多数人醒酒最容易犯的错误！ ５、醒酒时间控制：将酒缓慢的倒入醒酒器内，酒液和空气中的氧气接触后在宽大的瓶底作用，促使ＳＯ２、甲醇挥发（氧气含量越高，有害物质的挥发得越彻底，用纯氧醒酒是最理想的醒酒条件）。
红酒喝多了要怎么解酒呢？
红酒喝多了可以喝点蜂蜜水，也可以喝点葡萄糖水，或者是绿豆水，有利于解酒，以免引起胃肠道不适，影响到肝脏的健康，平时一定要注意不要过量的饮酒，喝酒之前喝点纯牛奶或者是喝点粥，有利于抑制胃黏膜对于酒精的吸收，不要熬夜和劳累。
红酒如何醒酒?
步骤/方式1 使用醒酒器。醒酒器的作用主要有两个：加速氧化反应和过滤残渣。醒酒器的大小和形状有很多，常见醒酒器的形状是大肚子，窄颈口。醒酒器的使用方法是将红酒倒入其中，等待20分钟左右，使红酒与空气接触发生氧化反应，然后再倒入杯中饮用。由于红葡萄酒在装瓶的时候，会带入少许果渣，喝前需要过滤掉，否则会影响口感。 步骤/方式2 杯醒是非常简单的，同时也是非常专业的，就是将酒倒入杯中摇晃醒酒，少量的酒在杯中摇晃，可以加快醒酒速度，能享受红酒芬芳的同时，还能观赏挂杯效果，一般在品酒会比较常见，或者独自品酒时使用。 步骤/方式3 瓶醒。即先将酒倒出一些，敞开瓶口，让酒瓶中留有部分空间可以与空气接触，从而达到醒酒效果。由于红酒瓶口较小，酒体和空气接触面小，氧化反应也就较慢。
红酒喝之前应该怎么醒酒?
关于葡萄酒醒酒的过程非常简单，如果你身边有那种专门的醒酒的杯子，那就是把葡萄酒倒进去放置一段时间，如果你身边没有那种杯子的话，那么你就直接把葡萄酒的木塞子打开，然后接触空气，过两分钟再喝就可以了，这就是葡萄酒的醒酒。
1、以左手握着醒酒器的颈部或托着底部，右手握着瓶身约三分之一处，当瓶身横倒时，瓶肩约对齐鼻子，左手高度约在胸口及腹部中间部位，右手略高于左手。 2、醒酒时两手的角度需互相配合，左手握(托)醒酒器的角度约为30度，右手握酒瓶与身体的角度约为80-90度(由下往上)，并互相配合适当的调整角度。 3、以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘，使酒瓶瓶口置于滗洒器口的中央。 4、倾注时需动作轻巧，勿让酒液流出的速度过快，并注意控制酒液流出的速度保持一致。 5、当酒注入醒酒器的量约有三分之二时，需稍减缓速度，通过灯光留意沉淀物移动的位置。 6、当大部分酒已注入醒酒器，而沉淀物也逐渐积留于酒肩后，醒酒程序即告完成。
葡萄酒醒酒一般是采用换瓶的方式，就是把红酒瓶内的红酒倒入醒酒器中，增加氧气与红酒的接触面积，唤醒红酒。 未到成熟期的葡萄酒，最好倒入醒酒器醒上一到两个小时，刚到成熟期的红葡萄酒则花上半个小时就可以醒过来。 陈年的老酒，没有力气再给我们醒了，换瓶是为了去渣，然后即时饮用就可以。
